Auf der ersten DÖGA, der Branchenmesse für Unternehmen der Döner-Industrie in Berlin, gehörte die DBL – Deutsche Berufskleider-Leasing GmbH Ende März zu den Hauptsponsoren.

Döner und Berufskleidung – eine Verbindung, die für Tarkan Tasyumruk, Vorsitzender des Vereins türkischer Dönerhersteller in Europa (Avrupa Türk Döner Imalatcilari Dernegi /„ATDiD“), hohen Stellenwert besitzt. Die Produktion von hochwertigem Döner, so der Experte, basiert auf tadelloser Hygiene. Und dazu trägt die Berufskleidung wesentlich bei. Einwandfrei gekleidete Mitarbeiter – das verbessert gleichzeitig auch das Image der Anbieter dieses traditionellen türkischen Gerichts.

Hygienegerechte Berufskleidung – die Voraussetzung für Sauberkeit und Reinheit. Doch erst die gewebespezifische Pflege der Berufskleidung sichert langfristig das betriebliche Hygienekonzept. Beide Bestandteile vereint die DBL in ihrem Angebot Mietberufskleidung. „Als einer der führenden Anbieter von Mietberufskleidung auf dem deutschen Markt bieten wir den Dönerproduzenten tragefreundliche Hygienekollektionen wie die vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure empfohlene Linie Euroclean“, so Thomas Echelmeyer, Leiter DBL – Verbands- und Handwerksmarketing.

„Aber auch in puncto Pflege können sich die Dönerhersteller auf uns verlassen. Denn der DBL-Verbund verpflichtet sich mit der Zertifizierung aller Vertragswerke nach RABC* bzw. RAL* bundesweit zur Einhaltung eindeutig definierter Vorgaben.“ Ein bedeutender Aspekt, denn die dauerhafte Hygiene der Kleidung wird nur sichergestellt, wenn die eingesetzte Kleidung fachgerecht gesammelt, transportiert und gewaschen wird.

Die strikte Einhaltung der Hygienevorschriften haben sich die DBL und der Verein türkischer Dönerhersteller in Europa zum gemeinsamen Ziel gesetzt. „Anfang 2010 kam der Kontakt auf einem Verbandtag in Berlin zustande“, so Tarkan Tasyumruk. „Schnell waren uns gemeinsame Ansprüche klar. Hier will uns die DBL als Experte für Ausstattung und Pflege von Hygienekleidung kompetent unterstützen.“

So berät der textile Dienstleister die Dönerproduzenten direkt vor Ort, übernimmt für sie die komplette, individuelle Ausstattung der Mitarbeiter. „Im Rund-um Service sind auch die fachgerechte Pflege sowie das Abholen und Bringen durch unsere Servicefahrer enthalten“, erklärt Thomas Echelmeyer. Damit kann der Unternehmer immer sicher sein, dass sein Team einwandfrei gepflegte Berufskleidung trägt.

Neben der gesicherten Hygiene ist das Leasing der Kleidung für die Dönerproduzenten auch aus betriebswirtschaftlicher Sicht lohnend. „Da der DBL-Verbund die Anschaffung der Berufskleidung übernimmt, entfallen für den Dönerhersteller einmalige Investitionen in den Kauf der Berufskleidung. Damit bleibt ein breiterer finanzieller Handlungsspielraum, bleiben sie liquide.“ Weiterer Vorteil: Kurzfristige Einkleidung bei Aushilfskräften und Mitarbeiterwechsel, Anpassung bei Personalfluktuation sowie Größenänderung – bei alldem greift der flexible Service der DBL.

Seitens der DBL und ATDiD sind künftig zudem Seminare geplant, die rund um das Thema Hygiene schulen und sensibilisieren. Das gemeinsame Ziel: Vorbildliche Produktion, hygienisch einwandfrei gekleidete Mitarbeiter – und zufriedene Verbraucher, die genuss- und vertrauensvoll in ihren leckeren Döner beißen!